一年一度的中秋佳节已悄然来临,这时的月亮是最圆。一家人团团圆圆的在一起吃过月饼才算是真正过了节。那么中秋除了吃月饼,根据各地风俗,还有啥好吃的?听小编慢慢向您道来……
在我们地大物博的祖国,其实不同地域也有不同的中秋饮食风俗。
按照老北京的民俗,中秋不仅要吃月饼,还要吃果子。民俗专家常人春所著的《老北京风俗》介绍,中秋节又叫“果子节”;
山东即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭的做法是,先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。
浙人民眼里,中秋正是“蟹膏肥、稻花香”的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让人十分神往;
南京人必吃金陵名菜桂花鸭以八月桂花飘香的时节最为味美,由于在桂花盛开季节制作,故美名曰“桂花鸭”;
打糍粑,迎中秋,是四川广安华蓥山区的民俗。每年中秋节,几乎家家户户都要制作糍粑。在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑,蘸上炒黄豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,别具一番风味。
中秋节光有美食还不够,餐桌上怎么能少得了美酒?经常看古装剧的人应该都知道,很多古人在中秋佳节,都喜欢边吃月饼边喝一些美酒,可见美酒也是中秋必不可少的饮品。中秋佳节,一家人坐在一起,喝酒赏月,闻着芳香扑鼻的桂花香味,惬意十分。
美酒美食与您相约济南年货会!
购年货、赏年俗、享年味,尽在济南年货会!
协办单位:
中国烹饪协会、中国百货业协会、中国连锁经营协会、中国纺织商业协会、中国家用电器商业协会、中国城市商业网点建设管理联合会、中国肉类协会、中国饭店协会、中国美发美容协会、中国酒类流通协会、中国调味品协会、中国蔬菜流通协会等
主办单位:
中国商业联合会、山东国际会展集团
承办单位:
山东国际展览有限公司